Lingonsaft Wien Margareten
27 August 2004
Photo 16 of 45
Skogens röda guld. Dialektalt namn på lingon är bl.a. kröser, på norska heter de tyttebær. I skogen växer lingonriset, som är grönt hela året. De röda bären - lingonen - är mogna i september. De kallas för skogens röda guld.
Lingon är våra viktigaste vilda bär och används till lingonsylt och lingondricka. Lingonsylt är vanligt i svensk husmanskost. Köttbullar med lingonsylt och blodpudding med lingonsylt är några exempel. Det är lätt att göra egen lingonsylt. Du kan koka bären med socker och vatten eller bara mosa dem med socker ("rårörda lingon"). Lingon växer ofta på oländig mark mellan stenar och stubbar på gamla skogsavverkningsytor i Hälsingland. Bären sitter i klasar många tillsammans.
De små plantorna med läderartade blad blommar i juni med vita klockformade blommor.Skogens röda guld Dialektalt namn på lingon är bl.a. kröser, på norska heter de tyttebær. I skogen växer lingonriset, som är grönt hela året. De röda bären - lingonen - är mogna i september....
Lingon är våra viktigaste vilda bär och används till lingonsylt och lingondricka. Lingonsylt är vanligt i svensk husmanskost. Köttbullar med lingonsylt och blodpudding med lingonsylt är några exempel. Det är lätt att göra egen lingonsylt. Du kan koka bären med socker och vatten eller bara mosa dem med socker ("rårörda lingon"). Lingon växer ofta på oländig mark mellan stenar och stubbar på gamla skogsavverkningsytor i Hälsingland. Bären sitter i klasar många tillsammans.
De små plantorna med läderartade blad blommar i juni med vita klockformade blommor.Skogens röda guld Dialektalt namn på lingon är bl.a. kröser, på norska heter de tyttebær. I skogen växer lingonriset, som är grönt hela året. De röda bären - lingonen - är mogna i september....
|
|
No comments yet. |
previous
next
